Sudah berlangsung selama beberapa bulan sejak mencoba untuk vegan, namun ketika mencoba dalam 1 minggu pertama. dimana harus menghapus menu pengganti telur susu keju dan madu. alhasil saya sakit, tekanan darah rendah. alias sempoyongan. dimana badan langsung menjadi vegan. perjuangannya tidak mudah. karena saya bukan ahli masak. mencari menu pengganti yang sesuai dengan selera pun tidak mudah.
Teman baik menyarankan jangan langsung vegan, tapi selang seling. dari vegan ke vegetarian dan kembali ke vegan dan kembali ke vegetarian. sehingga proses yang harus di jalani tidak langsung membuat tubuh kaget. dan saya pun mengikuti aturan tersebut. jadi flexible, mengatur diri untuk menjadi vegetarian dan vegan secara bergantian.
Mencari menu pengganti itu dan untuk menyukai menu pengganti itu tidak mudah. karena saya bukan ahli masak, harus mulai belajar kembali dari awal. banyak rintangan yang harus di lalui, mengingat masih memiliki anak-anak masih kecil sambil bekerja dan berkarya, tidak mudah untuk membagi waktu dan fisik tubuh yang sudah tidak bisa bergadang seperti dulu. segala sesuatu yang baik patut untuk dijalankan dan dicoba. tidak ada manusia yang sempurna, yang terpenting niat untuk menjalankan dan bahagia untuk diri sendiri dan keluarga dahulu.
terima kasih.